Jaké jsou rozšířené aplikace dehydratovaných brambor v potravinářském průmyslu?- Xinghua Maosheng Food Co., Ltd

Jaké jsou rozšířené aplikace dehydratovaných brambor v potravinářském průmyslu?

1. Jako složka jídla

Dehydratované brambory Lze použít jako hlavní složku pro různé potraviny. Po rehydrataci jsou jejich chuť a nutriční hodnota podobné čerstvým brambor, ale jsou vhodnější pro skladování a přepravu. Proto se často používá k výrobě různých bramborových produktů, jako jsou bramborová kaše, bramborové lupínky, bramborová mouka atd. Tyto výrobky nejen obohacují rozmanitost potravin, ale také splňují rozmanité potřeby bramborových potravin.

2. Jako přídatná přídatná látka

Dehydratované brambory lze také použít jako potravinové přísady ke zvýšení chuti, textury a nutriční hodnoty potravin. Dehydratované brambory lze použít jako zahušťovače, stabilizátory nebo plniva ve výrobním procesu masných výrobků, mléčných výrobků, sójových výrobků a nápojů ke zlepšení kvality a stability potravin.

3. Používá se pro výrobu občerstvení a rychlého občerstvení

Dehydratované brambory jsou důležitými ingrediencemi pro výrobu různých občerstvení a rychlého občerstvení. Například dehydratované bramborové lupínky, které podstoupily speciální zpracování, mohou být smaženy na křupavé francouzské hranolky a stát se populárním jídlem v restauracích a domácnostech rychlého občerstvení. Kromě toho lze dehydratované brambory také použít k výrobě občerstvení, jako jsou bramborové lupínky a bramborové dorty, přičemž spotřebitelské poptávky po rychlém a chutném jídle.

4. Používá se pro pečení a vaření

Dehydratované brambory také hrají důležitou roli při pečení a vaření. Může být použit jako náhrada nebo částečná náhrada za mouku k výrobě pečeného zboží, jako je chléb a koláče, což zvyšuje chuť a nutriční hodnotu potravy. Mezitím lze dehydratované brambory také použít k vaření různých jídel, jako jsou dušené brambory, míchání smažených skartovaných brambor atd., Přidáním jedinečné chuti a chuti k pokrmům.